Как вырастить базилик: 13 шагов (с иллюстрациями)

Оглавление:

Как вырастить базилик: 13 шагов (с иллюстрациями)
Как вырастить базилик: 13 шагов (с иллюстрациями)
Anonim

Базилик - это легкая в выращивании трава, которая добавит аромат любому обычному блюду! Вкус свежего базилика лучше, чем базилика сухого. По правде говоря, свежий базилик на вкус «другой», чем сухой базилик, почти как если бы это не тот же самый ароматизатор.

Шаги

Часть 1 из 3: запускаем рассаду

Сухой базилик Шаг 1

Шаг 1. Выберите сорт базилика, который вы хотите выращивать

Существует множество разновидностей базилика, каждый из которых обладает уникальным вкусом и запахом. Изучите информацию о различных сортах и ​​выберите тот (или те), который вам больше всего нравится (или нравится), затем закажите семена или купите их в садовом центре. Вот несколько идей.

  • Базилик с корицей действительно пахнет пряностями, а его цветы особенно красивы и ароматны.
  • Лимонный базилик содержит цитраль, ароматическое соединение, содержащееся в цитрусовых, с сильным запахом лимона.
  • Пурпурный базилик часто выращивают из-за его декоративного вида, аромата и цветов.
  • Есть многолетний базилик, например, африканский голубой базилик (листья которого имеют довольно синие прожилки) или тайский базилик, но большинство из них однолетние, поэтому вам придется пересаживать каждый год.
  • Земной базилик и греческий базилик сложнее выращивать, но из них получаются красивые ухоженные кустики.
Выращивание базилика Шаг 2

Шаг 2. Выращивайте семена в помещении, за четыре-шесть недель до последних заморозков

Для нормального роста базилику требуется тепло и солнце, поэтому его легче прорастить в помещении, чтобы холод не повредил его.

  • Если вы живете в жарком климате, можете сразу приступить к севу на открытом воздухе.
  • Чтобы узнать, когда будут последние простуды, обратитесь к альманаху или пообщайтесь с опытными садоводами.
Выращивание базилика Шаг 3

Шаг 3. Подготовьте горшки для семян

Банки наполните поровну перлитом, вермикулитом и торфом. Слегка нажмите на верхнюю часть, чтобы освободить воздушные карманы. Слегка смочите смесь водой, чтобы создать подходящую среду для прорастания семян базилика.

Выращивание базилика Шаг 4

Шаг 4. Посадите семена

В каждую кастрюлю положите одно-два семечка. Немного засыпать землей. Накройте банки полиэтиленовой пленкой, чтобы они оставались влажными. Оставьте их возле солнечного окна. Снимайте полиэтиленовую пленку два раза в день и каждый раз поливайте горшки немного больше.

Выращивание базилика Шаг 5

Шаг 5. Снимите полиэтиленовую пленку, как только растения начнут всходить

Как только вы увидите первые побеги, вырастающие из земли, пора будет снять полиэтиленовую пленку. Продолжайте поливать побеги два раза в день, чтобы почва никогда не пересыхала. Когда растения достигнут нескольких дюймов в высоту и их листья созреют, вы можете пересадить их в горшок побольше.

Часть 2 из 3: Уход за базиликом

Выращивание базилика Шаг 6

Шаг 1. Пересадите растения базилика

Как только у растений сформируется две пары листьев, базилик можно высаживать на открытом воздухе или в постоянный горшок. Базилик плохо переносит морозы, поэтому не сажайте его слишком рано на улице. Базилик лучше всего сажать там, где он будет получать много солнца и на хорошо дренированной почве.

  • Чтобы посадить его в саду, выкопайте ямки на расстоянии не менее шести дюймов друг от друга. Поместите корни в лунки и замените почву вокруг стеблей. Выровняйте почву вокруг растения, чтобы исключить воздушные карманы.
  • Если вы хотите посадить базилик в горшок, убедитесь, что он достаточно широкий, чтобы вместить количество саженцев, которые вы собираетесь посадить, вы должны оставить пространство 15 см между каждым растением, так как они образуют довольно широкие кусты.
Выращивание базилика Шаг 7

Шаг 2. Почва должна оставаться влажной, но не переувлажненной

Базилик лучше всего растет на хорошо дренированных почвах, и его нельзя помещать в стоячую воду. Созревшие растения базилика следует поливать один раз в день утром, чтобы вода успела впитать почву и испариться, а не застаиваться вокруг корней за ночь.

Выращивание базилика Шаг 8

Шаг 3. Отщипните стебли цветочного бутона

Когда вы увидите цветочные бутоны, удалите их и пары листьев внизу. Цветение создает гормон, который резко меняет вкус листьев, а также снижает образование листвы. Это называется «прорастанием семян», и это часто случается, когда много солнца. Вы заметите, что если вы оставите цветы, растение вырастет и листья станут не такими вкусными.

Выращивание базилика Шаг 9

Шаг 4. Следите за вредителями и плесенью

Японских жуков особенно привлекает базилик, лучший способ бороться с этими вредителями - уничтожать их по одному вручную. Если на ваших растениях появляются признаки плесени, возможно, они не получают достаточно солнечного света или находятся слишком близко друг к другу. Вытяните более мелкие растения, чтобы освободить место для более высоких.

Часть 3 из 3: сбор и использование базилика

Выращивать Базилик Шаг 10

Шаг 1. Собрать и подрезать

По мере роста растения удаляйте две верхние пары листьев, как только цветонос достигнет разумного размера. Если вы присмотритесь, вы увидите, что у основания каждого листа есть еще два маленьких листа, которые вырастут наружу, если отрезать стебель между ними. Обрежьте два маленьких листика, стараясь не повредить их.

  • Прищипывание помогает перенаправить энергию на более сильные стебли и листья. В результате растения становятся более полными.
  • Не пережимайте нижние части стебля, иначе ваш базилик вырастет высоким и стройным. Если вы хотите густые растения, отщипните самые высокие части.
Выращивание Базилика Шаг 11

Шаг 2. Наслаждайтесь свежим базиликом

Промойте листья и используйте их для приготовления песто или салата капрезе с помидорами и свежей моцареллой.

Выращивание базилика Шаг 12

Шаг 3. Храните базилик в холодильнике

Скорее всего, у вас будет больше базилика, чем вы можете съесть в настоящее время, поэтому храните его в холодильнике. Промойте листья, хорошо их просушите и заверните в бумажные полотенца. Поместите их в пищевую банку с плотно закрывающейся крышкой.

Выращивание базилика Шаг 13

Шаг 4. Заморозьте базилик

Заморозить целые листья базилика не очень хорошо, но если вы сначала раздавите листья, вы можете хранить их в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Положите базилик в блендер с небольшим количеством воды. Взбивайте, пока не получите однородное пюре, затем поместите все в пакет с едой перед замораживанием.

Совет

  • Если стебли саженцев кажутся высокими и тонкими, вероятно, они не получают достаточно солнечного света.
  • При посеве прямо в саду убедитесь, что поверхность почвы влажная. Стандартные правила против чрезмерного полива говорят, что почва должна просохнуть, пока проверяется уровень засухи. Семена и саженцы, не имеющие достаточно глубоких корней, могут выдержать засуху всего несколько часов.
  • Базилик можно вырастить из семян, посаженных прямо в саду. Поскольку при использовании этого метода у вас меньше свободного времени, выберите быстрорастущий сорт, такой как лимонный базилик. С другой стороны, все разновидности базилика растут достаточно быстро, чтобы быть продуктивными, они просто не опередят всех.
  • Слегка поливайте растения два раза в день теплой водой, пока они не приживаются.
  • Базилик, как известно, усиливает аромат томатов и перца, когда их посадили рядом, и отпугивает рогатых червей и тли.

Предупреждения

  • При поливе растений избегайте увлажнения листьев, так как на листьях могут образовываться пятна, если вы не выполняете внекорневую подкормку.
  • Перемещая растения из помещения в открытый грунт, выставляйте растения постепенно, чтобы избежать шока при пересадке.
  • Не упустите возможность выбрать удивительный сорт, который может вам понравиться больше всего или принести вам наибольшую пользу.

Популярные по теме